案例概述:雞精作為第(dì)二(èr)代複合調(diào)味品,其味道鮮美、使用方便、營(yíng)養豐富得到大眾的喜愛,因此雞精的(de)市場前景非常廣闊。然而,在市場競爭^激烈的今天,如(rú)何生產出高品質的雞精產品已(yǐ)成為(wéi)各生產廠商積(jī)極探求的方向。
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工程名(míng)稱:雞精(菇精)生產線
工程概述:
雞精作為第二代複合調味品,其味道(dào)鮮美、使用方便、營養豐富(fù)得(dé)到大眾的喜(xǐ)愛,因此雞精的(de)市場前景非常廣闊。然而(ér),在市場競(jìng)爭^激烈的今天,如何生產出高品質的雞精產品已成為各生產(chǎn)廠商積極探求的方向(xiàng)。
江蘇振興幹燥設備有限公司以(yǐ)^的工藝技術和豐富的(de)生產實踐經驗為基礎(chǔ),不段改進創(chuàng)新,目前已設計了新一代雞精(jīng)專用生產(chǎn)線,滿足(zú)了用戶能生產高(gāo)品質(zhì)雞(jī)精的這一要(yào)求,成為了國內有名的雞(jī)精(jīng)生產線生產(chǎn)企業之一(yī),並(bìng)且已經有數十個(gè)工(gōng)程案例可供用戶(hù)參觀認證。
我公司可根據用戶(hù)的(de)實際要求進行工程(chéng)設計,目前單條生產線的(de)產量有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1500 kg/h等。雞精生產主要包括粉碎、混(hún)合、製粒、幹燥、分篩、加香等步驟(zhòu),我公司(sī)生產的(de)雞精生產線具有工(gōng)藝設計緊湊、設備製作精美、流水化運作程度高、產品品質穩定、易清潔保養等特點。設備與(yǔ)物料接觸部位全部采用優質不鏽(xiù)鋼(gāng)材料,並經過精細拋光,耐鹽份腐蝕,清洗更方便,符合(hé)食品生產(chǎn)管理的QS要求及GMP標準(zhǔn)。
優勢體現:
1、雞精生產線采用整合粉碎、混合、製粒、幹燥、冷(lěng)卻、分篩、加香工段的形式,既功能明確,又(yòu)能有(yǒu)機結合,統籌運(yùn)轉。達到工藝流水作業(yè)。
2、該(gāi)生產線的核心部分(fèn):幹燥係統。采用分段(duàn)加(jiā)熱的方式,預幹燥段(duàn)采用高壓低風量風機,使較濕的雞精顆粒能完(wán)全流化(huà);幹燥段采用低壓高風量的風機,單位時間內帶走(zǒu)水份多,幹燥均勻;冷卻段采用高風量風機,能迅速帶走熱量(liàng),降低產品溫度,既達到水分控製的要求,又方便後續包裝工藝。
3、幹燥(zào)介質循環係統:鼓風機、加熱器、進風管道采用(yòng)不鏽鋼製作,避免產品受不(bú)潔淨風而被汙染的(de)可能。
4、幹燥(zào)主機的(de)上下床(chuáng)體之間采用快(kuài)開式結構,改變了傳統結構采用螺栓固定連接的形式,極大地方便係統徹底清洗。
5、鋪料(liào)床板的孔型采用組合式結構,前段采用舌形孔,使物料能通暢的往前走(zǒu)動而不產生漏料現象;中後端采用直(zhí)孔,熱(rè)風的穿透率更高,幹燥過(guò)程的熱交換更(gèng)充分。
6、下床體采用不鏽鋼無縫鋼管支撐,床體結構更堅(jiān)固,使用壽命長。
7、下床體內部(bù)采用不鏽鋼滿焊製作(zuò),避免洗清時汙水進入保溫層,從而影響(xiǎng)產品品質,並且還設有清理口,方便清(qīng)潔設備。
8、係統還配備了帶吸塵的(de)粉碎機組,高速混合機,物料(liào)中轉輸送機組,分篩加香一體機(jī)組等。本生產線(xiàn)高(gāo)效組合,整體美觀,性(xìng)能穩定,被廣大業內資(zī)深人士認(rèn)同稱頌。
工程案例:上海太(tài)太樂調味食品有限公司、上海欣發調味食品、上海大山合集團、黑龍江三五味業集(jí)團、北京健康產業中心、山東鳳祥集團、山東富氏集團、上(shàng)海冠(guàn)生園、上海味丹企業、浙江(jiāng)正味食品、義(yì)烏綠(lǜ)康食品(pǐn)、湖北森源食品、常州市旺(wàng)迪(dí)食品
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為普及安全知識,提(tí)高安全意識,強化(huà)安全責任,消除(chú)安全隱患,公司於2017年5月28日9:30在公司培訓中心一樓,召開(kāi)生產安全培訓會議,並開展了相關安全演…
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